ولاء عبدالله صالح مؤمنه
- الدكتوراه في وبائيات الأمراض التغذوية، جامعة ماكجيل، كندا (2016)
- الماجستير في تغذية الإنسان، جامعة ماونت سنت فنسنت، كندا (2011)
- البكالوريوس في الغذاء والتغذية، جامعة الملك عبدالعزيز، المملكة العربية السعودية (2005)
تتركز الاهتمامات البحثية في مجال الوبائيات التغذوية، مع التركيز على دراسة العلاقة بين الأنماط الغذائية والصحة، وتحليل العوامل الغذائية المرتبطة بمخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة. وتشمل هذه الاهتمامات تقييم جودة النظام الغذائي، واستهلاك السكريات الحرة، ودراسة السلوكيات والممارسات الغذائية لدى السعوديين، إضافةً إلى تقييم الحالة التغذوية للأشخاص ذوي الإعاقة، واستقصاء المشكلات التغذوية والعوامل المرتبطة بها. كما تمتد الاهتمامات البحثية إلى تطوير أدوات القياس والتقييم التغذوي، والتحقق من صدقها وثباتها وخصائصها السيكومترية، بما يسهم في تعزيز دقة القياسات وموثوقية النتائج البحثية. وتتكامل هذه المحاور البحثية في إطار يهدف إلى توليد أدلة علمية تدعم تصميم التدخلات التغذوية القائمة على البراهين، وتطوير استراتيجيات الوقاية من الأمراض المزمنة، وتعزيز الصحة العامة وجودة الحياة.
